乱七八糟的饺子
突然想吃饺子,懒得去买菜,就把家里能用的东西都用了,,味道挺不错的。
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步骤1/9
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土豆切小块,用水洗去土豆上的淀粉,然后做一锅水,水开后放入土豆焯水,焯好后过凉水,然后尽量弄成泥。
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步骤2/9
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胡萝卜洗净,切碎。
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步骤3/9
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冻豆腐也弄成碎,,我是直接拿手捏的。
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步骤4/9
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葱、姜切末。
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步骤5/9
烤肠去掉外面的皮,然后切碎,,这个忘记照了,
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步骤6/9
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肉馅放点水,然后搅上劲,放油,,(我用的是豆油,放之前先烧熟,要不会有生豆油味,色拉油的话直接放就行了,)放一点甜面酱,生抽,盐,味精,葱、姜末搅匀。
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步骤7/9
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然后把所有的料跟肉馅拌到一起,拌匀后舔一下试试咸淡。
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步骤8/9
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把面和好,醒一会,然后就可以开始弄饺子皮包饺子了。
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最后一步
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包完饺子,做一锅水,,水开了以后下饺子开始煮,等水在开饺子都飘起来了点些水,再开再点水,点三次水,水开了就可以出锅开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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