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青辣椒茄子泥

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茄子是少数的紫色食物之一,营养非常的丰富,但是茄子吸油很厉害,所以我对这个东东真是又爱又恨呢!自从学会这个擂茄子之后,我是越来越喜欢吃茄子啦!清蒸的做法,吃起来一点负担都没有哦,清清爽爽的很赞呢!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、茄子一定要蒸熟。 2、刚出锅的茄子趁热擂,凉了就不容易烂了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-08-01

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