土豆烧肉
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小时候最喜欢妈妈做这道菜,长大了得到了妈妈的真传了,妈妈说做的比她好吃,呵呵……每次吃这菜就想到老妈!妈妈的味道……
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五花肉切块,倒入少许油,煸炒肉把肉炒至金黄色,把油煸出来;把葱白切断,姜切丝,蒜拍一下就可以,先放姜丝,再放葱和蒜炒香,倒料酒,再倒老抽上色,土豆切成滚到块,倒土豆和肉一起煸炒,炒至土豆半熟放盐,鸡精,糖,干辣椒,翻炒几下倒清水末过土豆盖锅炖,直到收汤就可以了!
小贴士
肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-30
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