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韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法

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韩式辣酱烤猪蹄——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱

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能申请到这款烤箱真的是非常的意外，非常感谢豆果网和格兰仕给我提供这样一个试用机会。跟朋友学了一道韩式辣酱烤猪蹄，味道真是不错，拿来跟大家分享一下~~

食材清单加入采购清单

猪蹄 1个

、

盐 1茶匙

、

料酒 1汤匙

、

韩式辣酱 1汤匙

、

甜面酱半汤匙

、

番茄酱半汤匙

、

姜适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用；
步骤2/7 点击查看大图
另起一锅，放入焯好的猪蹄，再加入姜片和料酒一起煮40分钟，煮到20分钟时加入1茶匙盐；
步骤3/7 点击查看大图
韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起，加入2汤匙猪蹄的汤搅匀；
步骤4/7 点击查看大图
煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟；
步骤5/7 点击查看大图
腌制好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁，烤箱预热到220℃，烤盘放入烤箱中层，220℃烤制15分钟；
步骤6/7 点击查看大图
取出后再刷一层酱汁，一层橄榄油，再撒上少许白芝麻，重新放入烤箱继续烤制10分钟；
最后一步点击查看大图
烤好的香喷喷的猪蹄~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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