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酸菜魔芋的做法

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酸菜魔芋

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请原谅我做完上一道菜没有洗锅-_-#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老酸菜一片

、

魔芋 500g

、

盐少许

、

姜 3片

、

植物油 1勺半

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酸菜要事先用清水泡半小时，不然会很酸，记住要用老酸菜，新鲜的酸菜不用泡半小时，十分钟就行了，然后切成丝。
步骤2/4 点击查看大图
魔芋洗净也切成丝。
步骤3/4 点击查看大图
用汤勺加一勺半的油，然后加入姜，翻炒两下，加入酸菜，继续翻炒，最后加入魔芋，直到炒出香味，期间约7，8分钟。最后加入鸡精一点点，盐少许（盐一定要根据酸菜的咸度加，不然就会闲了）
最后一步点击查看大图
出锅装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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