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沙茶牛肉粉丝煲的做法

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沙茶牛肉粉丝煲

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉片 3人份

、

粉丝 3人份

、

沙茶酱三匙

、

小辣椒适量

、

葱／洋葱适量

、

酱油一匙

、

盐／糖适量

、

生粉适量

、

鸡粉／可不加适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉片添加盐，糖，酱油，鸡粉，生粉，腌制25分钟
步骤2/7 点击查看大图
锅内烧开水，下粉丝
步骤3/7 点击查看大图
过一下水，粉丝软化，捞起沥干待用
步骤4/7 点击查看大图
如图，该切的切～
步骤5/7 点击查看大图
沙锅煲加入两碗水烧开，等待水烧开的时间再调一点酱料，还是一样的，酱油，糖，盐，鸡粉，沙茶一大匙！
步骤6/7 点击查看大图
水开后下粉丝，另起一锅，放入油烧热，下牛肉片过油，五分熟时放入沙锅，再下辣椒葱们过油，也放入沙锅中，倒入刚才调的酱料
最后一步点击查看大图
拌拌均匀，煲入味～就搞定啦！

小贴士

重点在于沙茶酱，我的沙茶酱是我姐当时去汕头出差买回来的，听说是那边最有名的，确实味道特别不错～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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