韭菜水煎包
南方的什么都是贵的，市场卖的太小，5元吃不饱，自己下班早，包点吃
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步骤1/7
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韭菜洗净，白根向下，晾干水，
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步骤2/7
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切小段放盐，搅拌均匀，放置边10分钟，有水渗出，到掉，接下来炒鸡蛋，（鸡蛋加一点盐）
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步骤3/7
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炒好的鸡蛋和韭菜混在一起搅拌，把味道调制自己喜欢的口感，
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步骤4/7
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和面，擀成像饺子皮一样，
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步骤5/7
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把菜包在面里，平底锅放一点油加热，包好的包子码锅里，弄一碗水加面倒在包子上可以淹过包子，（加水不糊，水煎包）盖上盖，前两分钟大火，待水吸干，关小火，3分钟关火，
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步骤6/7
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金黄色锅贴，出锅喽
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最后一步
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自己吃的没什么讲究，直接放汤盆里，开吃，老婆做下一锅。幸福的味道，平底锅是用来炕锅贴的，我还会回来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-30
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