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爆炒牛肉片的做法

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爆炒牛肉片

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国外牛肉很便宜，所以家里囤了一堆牛肉，饿的时候就来个快手炒牛肉，配米饭，面条都是一级棒！因为我是无辣不欢型，所以大家放辣椒的时候可以自己斟酌量喔！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

青椒

、

盐

、

老抽

、

生抽

、

耗油

、

料酒

、

葱

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
来张调料大合照~
步骤2/5 点击查看大图
将牛肉解冻切成小块，大小适中即可，太大不入味。我做的一人份。
步骤3/5 点击查看大图
加料酒，老抽，生抽，鸡精，盐腌制10分钟。同时辣椒切丝，切葱花等辅料。
步骤4/5 点击查看大图
大火热油至七八分热，加入洋葱，葱白，干辣椒爆香，加入牛肉，翻炒至变色，加入青椒。
最后一步点击查看大图
继续翻炒，加入少许盐，糖，生抽，撒入葱花。大功告成啦！整屋都是辣辣的，香香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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