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杏肉果酱的做法

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杏肉果酱

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一边做外甥女一边吃杏……要不是我发现快基本果酱就没可能出现了

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1小时以上 | 切墩(初级)

杏差两个两斤（一边洗一边被外甥女偷吃）

、

白砂糖适量

、

冰糖适量

、

柠檬一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盐水洗净杏，我泡了一会儿
步骤2/9 点击查看大图
这些是配料
步骤3/9 点击查看大图
泡好之后，弄成两半，然后去核，我看别人去核去得很容易也漂亮……我这个……拿勺子去的……比较丑…
步骤4/9 点击查看大图
白砂糖拌一拌
步骤5/9 点击查看大图
加入半个柠檬汁，我挤完才发现这柠檬这么多籽……还得挑出去，然后腌一会儿
步骤6/9 点击查看大图
腌了一个小时左右之后，我的杏出了好多汁
步骤7/9 点击查看大图
上火！小火煮，加冰糖，这些冰糖后来尝了尝，不够，然后又加了不少
步骤8/9 点击查看大图
刚开之后有些沫沫，撇掉，撇干净之后不停的搅拌用小火
最后一步点击查看大图
当当！！成品！！室温晾凉，然后放冰箱冻起来吧，因为没有防腐剂估计不冻起来会很快坏掉的！

小贴士

白砂糖啊冰糖啊之类的，我没量，就是看着加的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-29

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