莲藕排骨汤
莲藕可养心安神，改善更年期女性脾气暴躁、焦虑不安等异常情绪。民间“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常吃些藕对改善女性气色大有裨益。
-
步骤1/5
点击查看大图
把莲藕洗净去皮，切滚刀块
-
步骤2/5
点击查看大图
放在凉水中浸泡5分钟，捞起沥干
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内加入适量清水煮沸，放入少许姜片，葱段、料酒、猪排骨，焯去血水去除腥味，捞出用凉水冲凉，沥水备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
把去除腥味的猪排骨、莲藕块、姜片放入煲汤锅（电炖砂锅）中，加入清水没过莲藕、排骨，高火煮沸，转自动档再煲约2小时，加盐、鸡精，胡椒粉调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
装一碗莲藕排骨汤，再撒些葱花、香菜即可享用了。
炖汤的莲藕要买粉藕（藕孔带红色较好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-29
莲藕排骨汤的其他做法
莲藕排骨汤的相关分类
莲藕排骨汤的相关推荐
-
红烧油豆腐
68526人看过 -
玫瑰花卷
301810人看过 -
爆炒鱿鱼
34193人看过 -
酿丝瓜
4037070人看过 -
蛋黄肉粽
2941人看过 -
广式豆沙蛋黄月饼
43710人看过 -
番茄肉酱意大利面
76900人看过 -
蚝油蛋炒饭
51444人看过 -
黄豆煲猪蹄
22694人看过 -
豆瓣酱炒圆白菜
20686人看过 -
洋葱炒牛肉
1508913人看过 -
蚝油生菜
6661913人看过
