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番茄土豆丝的做法

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番茄土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆两个

、

番茄两个

、

青椒一个

、

盐适量

、

大葱少许

、

蒜少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净，削皮，切丝，泡进水中将土豆上的淀粉泡去。
步骤2/5 点击查看大图
青椒切丝。
步骤3/5 点击查看大图
番茄切小块。
步骤4/5 点击查看大图
葱蒜切好备用。
最后一步点击查看大图
锅内加少许花生油，油热后，将葱蒜倒入炒香，依次放入土豆丝，青椒丝，番茄块，加盐翻炒，炒至土豆丝成熟，番茄块已基本融化，出锅。

小贴士

番茄块要切的尽可能小，这样才能将番茄炒化，炒出番茄酱的感觉，土豆丝也能酸鲜可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-29

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