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南瓜馒头卷

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珊珊167261

白馒头似乎吃着有些单调，加上南瓜色泽和味道上面都有很大突破，面粉中带有的南瓜香，配上一碗粥，美美的早餐就能解决了。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
食材清单 加入采购清单
面粉 300g
、
南瓜 100g
、
酵母 适量
、
水 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.南瓜蒸过已经有水份，不需要加水，记得面粉多加些，不然会很粘手的 2.做好后进行二次发酵，馒头卷口感要轻松很多 3.蒸馒头最后要冷水下锅开始蒸，不然会把馒头烫到，造成很多馒头瘪掉，变形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-29

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