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咖喱土豆牛腩饭的做法

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咖喱土豆牛腩饭

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一直喜欢吃咖喱，只要有咖喱的菜都超喜欢，这道菜用来送饭效果萌萌哒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腩 300g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

西兰花 3朵

、

青椒半个

、

葱、姜片、辣椒、芹菜适量

、

盐、鸡粉、咖喱粉、黑胡椒粉、适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各种材料大合照
步骤2/8 点击查看大图
将土豆、胡萝卜去皮，青椒去籽，西兰花切小朵后焯一下开水备用。
步骤3/8 点击查看大图
为了省时，在菜市场买了熟的牛腩
步骤4/8 点击查看大图
将土豆、胡萝卜、青椒切成小块
步骤5/8 点击查看大图
热锅下油，将土豆煎至金黄色。
步骤6/8 点击查看大图
加入牛腩、土豆和胡萝卜、咖喱粉下锅炒后加入适量的清水焖一下。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青椒、葱、姜片、辣椒、盐、鸡粉、黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
先装一碗米饭倒扣在盘子上，再加入咖喱土豆牛腩，西兰花，最后在米饭上加入黑芝麻或萝卜干碎装饰。作品完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-29

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