回族开斋节，焦角
家族特色，我是回族。
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步骤1/11
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把面粉倒入盆中，加水和面，先烙饼，烙馍，略轻，不要炕熟，大概翻两下就行
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步骤2/11
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炒芝麻，干锅不要放油，大火，勤翻炒，不要炒糊了，十分钟左右，看芝麻的质量。炒过后，倒在案板上，用擀面杖擀破芝麻。
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步骤3/11
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加入红糖，与芝麻搅拌均匀
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步骤4/11
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再加入白糖，搅拌均匀
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步骤5/11
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再糊面糊，尽量稠一点儿
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步骤6/11
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把烙好的饼切成四份
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步骤7/11
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用面糊粘成这样
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步骤8/11
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撑开放入已经好的料
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步骤9/11
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窝起来，在上方糊上面糊，再往下翻，粘成一个三角形
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步骤10/11
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下油锅
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最后一步
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出锅，完工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-28
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