玫瑰馒头
中国人传统的七夕快到了，做个玫瑰馒头，经济实惠，好吃管饱…哈哈！！！
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步骤1/7
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胡萝卜榨汁，加入适量白砂糖，发酵粉，就可以和面啦。因为胡萝卜汁里已经有水了，就不需要另外加入清水…如果和面过程中面太干或太湿可适当选择是多添加水或者面粉。和好面后，用盖子盖住等待发酵，大概半小时。
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步骤2/7
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等面团发酵到原来的两倍大小就可以啦…将面团柔成长条，切成大小一样的小段，用擀面杖擀成圆形…在擀面皮的时候要适量撒点干面粉，要不然会有点粘手…
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步骤3/7
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擀好的面皮重叠摆好，用筷子在中间压断…
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步骤4/7
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本来想用筷子压断的，可是觉得好像用刀更方便些…
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步骤5/7
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照这这样慢慢卷起来…玫瑰造型就完成啦…
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步骤6/7
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成形后要放着再发酵十到十五分钟…垫上纱布入锅中火大约蒸二十分钟左右…
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最后一步
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玫瑰花型的馒头出锅啦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-27
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