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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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从小爱吃土豆，小时候家里楼顶种了很多，结婚后发现老公居然也超喜欢吃，开心～如果你也喜欢吃土豆，关注我哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

土豆 2个

、

料酒

、

盐

、

干辣椒

、

辣椒面

、

姜

、

蒜

、

胡椒粉

、

草果粉

、

八角粉

、

红糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌制排骨：料酒两勺，酱油，盐，草果粉，胡椒粉，八角粉。捏捏捏。腌制20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
土豆切块
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，小火，冷油加入蒜，姜，干辣椒，爆香。
步骤4/7 点击查看大图
加入腌制好的排骨，翻炒至变色。加入土豆。
步骤5/7 点击查看大图
继续翻炒，直至土豆发出香味。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至四五分熟，加入酱油，红糖，少许辣椒粉，上色。快速翻炒一分钟，加入适量水，中火煮。熟后大火收汁，装盘！
最后一步点击查看大图
香喷喷有木有！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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