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罗宋甜面包

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君之

　　罗宋面包并非只是硬皮面包，这款馥郁香浓的黄油面包，也叫做罗宋面包，只不过，它是一款甜面包。 　　它不仅仅又香又软。开口处因为黄油和糖粉经过烤焙的缘故，还有一丝酥脆的口感。绝对好吃，真的——君之从不骗人哦。
食材清单 加入采购清单
高筋粉 150克
、
酵母 1小勺
、
白砂糖 25克
、
盐 1.8克
、
鸡蛋 15克
、
奶粉 5克
、
水 75克
、
黄油 12克
、
表面装饰：
、
鸡蛋液 适量
、
黄油 16克
、
糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、在面团表面划刀口的时候，要做到快、准。刀一定要锋利，推荐使用刮胡刀片。 2、划刀口时，需要让面团表面稍微干燥以后再划。 3、挤黄油的方法：可以把黄油事先放入保鲜袋，待其软化后，从保鲜袋一角开一个口，即可挤出。当然，你也可以使用圆嘴的裱花袋。 4、一定要撒上厚厚的糖粉哦！

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发布于 2014-07-25

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