咸蛋黄焗南瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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南瓜去皮切块
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步骤2/5
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南瓜在水中煮熟，注意不要煮太软不然后面容易烂
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步骤3/5
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咸鸭蛋黄剥出，想办法碾碎，越碎越好
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步骤4/5
锅加油油热后 倒入蛋黄 小火炒 可以加一点凉水 炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜，轻轻翻动，让每一块南瓜都穿上衣服 （咸蛋黄有咸味，不用加盐）
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最后一步
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挂好蛋黄浆后出锅装盘拉 撒上葱花装饰一下
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-25
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