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冬瓜炒肉的做法

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冬瓜炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜

、

瘦肉

、

盐

、

油

、

葱末

、

姜丝

、

香菜

、

香油少许

、

料酒

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冬瓜去皮去籽切片
步骤2/3 点击查看大图
肉切片
最后一步点击查看大图
锅中放油、肉（不用等油热），炒至肉变白时放入料酒、姜丝、葱末、老抽，翻炒至肉全部上色，再倒入冬瓜，翻炒，放入适量盐。冬瓜变软，关火，加入香菜和香油调匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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