随心烩饭

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觉得自己好强大，原来就感冒了，昨天感觉特别的不舒服，加班回来就洗澡睡了，直到快7点才起来……晚饭时间已过。于是进厨房转了一圈，然后开冰箱再转了一圈，就搜罗出了上面那些东西，就决定做个烩饭。当时就感觉特别热，特别没劲- -、还好没别的症状。折腾折腾的也做好了，然后端着饭坐在电脑前面一边看《南极料理人》一边吃，觉得味道真不错，至少在我胃口超差的情况下把饭吃得干干净净了……要知道我烧到38.6了。吃完刷牙继续回到了床上，电影两个多小时的，都没看得完，实在是坚持不住了，有空再接着看，挺搞笑的，大家有兴趣也可以看一下。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

米饭 150克

、

肉丝 30克

、

仔姜 30克

、

干香菇 6朵

、

荷兰豆 30克

、

油适量

、

泰式甜辣酱 1大勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

淀粉少许适量

烹饪步骤

步骤1/6
干香菇洗净泡上刚好能没过香菇清水（不要太多）让它变软。然后拿起切丝备用。泡香菇的水里也有香菇的鲜味不要倒掉，留着备用……
步骤2/6
荷兰豆撕去两边的筋，洗净备用。
步骤3/6
仔姜洗净切细丝，备用。
步骤4/6
猪肉洗净切细丝，放入少许酱油，料酒略腌，备用。
步骤5/6
锅放油烧热，先放入姜丝稍炒到出味，然后放入肉丝煸炒至变。然后倒入泡香菇的水，翻炒均匀，放香菇丝，放少许盐，加入一大勺泰式甜辣酱，翻炒均匀。不用盖盖子，稍焖一下。
最后一步
最后放入荷兰豆，继续翻炒一会。取一小碗清水，放入淀粉打匀，勾成芡，加入锅中，拌匀再煮一会到汤汁开即可盛起淋入事先装好的热米饭的饭里。完成！