西洋菜陈肾煲猪踭——豆果美食
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这是粤菜中一道著名的健脾和胃去痰湿的养生汤，是春夏餐桌的常客，而且口感很清鲜，不妨试试。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
西洋菜500克、陈肾2-3个、猪腱肉250克
、
姜、陈皮各些许、北杏仁10克、蜜枣2个
烹饪步骤
-
步骤1/2
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西洋菜洗净摘好，陈肾泡软切成片和猪腱肉一起飞水
-
最后一步
冷水放陈肾、姜、陈皮、北杏仁和蜜枣，水开后放猪腱肉，武火30分钟，文火60分钟，熄火前放盐，好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-05-27
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