菠萝蜜炒牛肉
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步骤1/6
牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟;
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步骤2/6
菠萝蜜果去核取肉,切成条状;
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步骤3/6
青椒和红椒去蒂和籽,都切成滚刀块,葱切成段;
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步骤4/6
烧热2汤匙油,放入腌好的牛肉滑炒至变色,盛起沥干油;
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步骤5/6
续添1汤匙油烧热,炒香姜片和葱段,放入青红椒块炒匀,倒入菠萝蜜果拌炒1分钟;
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最后一步
倒入牛肉片,与锅内食材一同快速翻炒。加入1 汤匙海天特级金标生抽和1/4汤匙盐调味,即可上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-25
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