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双椒炒蛋

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兜兜熊
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10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋
、
青红椒
、
葱
、
蒜
、
盐 少许
、
老干妈豆豉酱 适量
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、步骤1就是煮白水蛋哈，以我的经验，通常水开后煮八九分钟就差不多了。 2、炸鸡蛋片时冷锅冷油，鸡蛋黄才不会容易散。炸的过程中会有很多泡泡，别管它，直接炸好后，油稍凉点时泡泡就没了的，不会浪费油。 3、炸鸡蛋时，记得常晃晃锅，别让它沾锅底了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-21

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