日全食 千层面
用从日全食买的百味来意大利千层面做的,烘焙也是意面的一种无敌吃法喔~
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步骤1/9
番茄去皮切小块后,加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄沙司熬成番茄酱
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步骤2/9
牛肉剁成肉糜,加红酒、盐和黑胡椒腌制20分钟
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步骤3/9
蘑菇切小丁
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步骤4/9
炒牛肉蘑菇酱,可加点熬好番茄酱来炒
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步骤5/9
马苏里拉切碎备用
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步骤6/9
水烧开后加点盐和几滴油,放入面片煮7-8分钟
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步骤7/9
小心取出一片铺在抹了一层薄油的烤箱器皿中
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步骤8/9
刷一层番茄酱,一层蘑菇牛肉酱,再铺一层面片,一层番茄酱、牛肉酱,撒点芝士,如此一层一层
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最后一步
烤箱200°预热,焗烤20分钟
此道美食属于北意菜系,原料很简单,热量却很高,但是确实是美味,
奶酪的香浓、牛肉的鲜香、番茄酱的浓郁,一起构成诱人垂涎的lasagne。
馅料是随性的,可以是牛肉也可以是猪肉,还可以加入其他的蔬菜丁,但番茄酱和芝士是绝对不能少的,可是这道菜的灵魂哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-19
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