响油鳝丝
-
步骤1/12
点击查看大图
杀好的活鳝 洗净粘液
-
步骤2/12
点击查看大图
划好的鳝丝
-
步骤3/12
点击查看大图
半个洋葱切丝备用
-
步骤4/12
点击查看大图
生姜切末
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜切末
-
步骤6/12
点击查看大图
大火起油锅 油要多放些 下姜末葱花少洋葱爆香
-
步骤7/12
点击查看大图
下入鳝丝急火快炒
-
步骤8/12
点击查看大图
放入剩余的洋葱
-
步骤9/12
点击查看大图
调小火 加入蚝油 老抽 生抽 盐,加入少量极薄水淀粉 收汁
-
步骤10/12
点击查看大图
盛盘 在菜中间拨出一个圆形空间 放置蒜末
-
步骤11/12
点击查看大图
烧滚小半勺油 均匀浇在蒜末及周边 就可以听到响油鳝丝的响油声
-
最后一步
点击查看大图
均匀撒上白胡椒粉和葱末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-19
响油鳝丝的相关分类
响油鳝丝的相关推荐
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#蜜红豆车轮面包
46132人看过 -
酸菜鱼(超市买酸菜鱼料包)
1467787人看过 -
擂椒皮蛋
81683人看过 -
鹿茸菇炒火腿
97727人看过 -
炒凉粉
936619人看过 -
飞饼香蕉塔
248790人看过 -
南瓜蜜豆包
25179人看过 -
石斛火腿老鸭煲
27252人看过 -
十分钟的快手土豆饼
4862991人看过 -
松子桂鱼
1041841人看过 -
香酥鱼条
22664人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32479887人看过