自制完美猪肉馅饼
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鲜猪肉馅一斤,用清水泡开
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备好烙饼用的电饼铛
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把姜剁成碎泥状,备用
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生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌着。
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步骤5/10
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用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用
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步骤6/10
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包馅成包子状
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步骤7/10
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压扁成面饼并抹上油
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步骤8/10
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放入已油热的电饼铛内,开始烙
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步骤9/10
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很快就变色了,此时还没有很多的香味儿出来
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最后一步
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过了几分钟,屋子里已经是香味儿四溢了,嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-19
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