辣椒炒肉
-
步骤1/10
将干白辣椒用开水泡几分钟，再用冷水洗两遍。（按个数来大概是20个够了）
-
步骤2/10
切碎装盘。
-
步骤3/10
点击查看大图
肉约150克，洗好切成片。（最好是一些肥的一些瘦的，这样炒出来的菜容易出油，香）
-
步骤4/10
材料备好后，准备开始了，首先将切好的肥肉放到锅内炼一会。
-
步骤5/10
等肥肉的油差不多炼干时，倒入瘦肉和大蒜粒。稍拌一下，先放入微量的盐。（如果炼出来的油不够，可再加些植物油；大蒜有助于增加菜的香味，特别是紫蒜）
-
步骤6/10
点击查看大图
等到肉由红色转白，半熟状态的时候，倒入切好的白辣椒一起炒。（记得用大火炒）
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入适量的盐，油辣子，快起锅时放少许鸡精拌匀即可装盘。
-
步骤8/10
点击查看大图
一道家常菜就这样出炉了，是不是很简单？相信你也可以做到的！凑近看看，再闻闻，嗯很香哦，色泽也很诱人。
-
步骤9/10
再用筷子夹来尝尝，味道美极了！！
-
最后一步
哈哈，吃得快差不多啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-05-17
辣椒炒肉的其他做法
辣椒炒肉的相关分类
辣椒炒肉的相关推荐
-
辣椒炒肉
810873人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
196414人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3741121人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19712971人看过 -
芹菜炒肉丝（下饭菜）
3050959人看过 -
鱼香茄子
49250890人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
281688人看过 -
素食记～清炒腐竹
14991859人看过 -
红烧腐竹
1199293人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12479446人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14702399人看过 -
菜花炒肉
6790949人看过
