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DIY巨无霸樱桃派的做法

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DIY巨无霸樱桃派

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

无盐黄油 120g

、

樱桃 1000g

、

鸡蛋 1个

、

糖 120g

、

生粉 30g

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、面粉200g,无盐黄油120g,鸡蛋1个,糖30g抓成松散颗粒整形成团，冷藏2小时
步骤2/6 点击查看大图
2、这个量刚好够一个10寸派盘的，2小时取出松弛好的面团擀成薄片
步骤3/6 点击查看大图
3、派皮铺进派盘，整好形，底部用叉子插些小冻，再压上一个盘子。烤箱预热200度，放底层烤25分钟
步骤4/6 点击查看大图
4、派馅的材料：樱桃1000g,甜红酒100g,糖80g,水100g,生粉30g5、樱桃洗干净去蒂，加入甜红酒和白糖腌渍1小时
步骤5/6 点击查看大图
6、1小时后取出樱桃，加入100g水跟30g生粉，搅拌均匀进微波炉4分钟后得到果胶状樱桃汁，再拌入樱桃备用
最后一步点击查看大图

小贴士

在家招待朋友，这款美食会很加分的哦！虽然稍有点费时间~但是效果超赞的~ 美食女王非你莫属哦！^0^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-12

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