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水果蛋糕——烘焙大赛的做法

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水果蛋糕——烘焙大赛

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30-45分钟 | 切墩(初级)

酷克壹佰奶香蛋糕粉 2袋

、

苹果丁 1小碗

、

菠萝丁 1小碗

、

牛奶 70克

、

色拉油 60克

、

鸡蛋 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，酷克壹佰奶香蛋糕粉2袋，苹果切丁，菠萝切丁；
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，与油混合均匀；
步骤3/6 点击查看大图
倒入牛奶，搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
加入酷克壹佰奶香蛋糕粉，轻拌，至无颗粒状态即可；
步骤5/6 点击查看大图
将蛋糕糊分成两份，分别拌入苹果丁和菠萝丁；
最后一步点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯，喜欢的话可以在上面再撒些水果丁，烤箱预热175度，中层，25到30分钟即可。

小贴士

酷克壹佰奶香蛋糕粉制作起来非常方便，与蛋糊搅拌也不易结块，成品口感有些像马芬，但要比马芬细腻。在味道上，奶香味十足，就是稍微有点甜。我这次做的水果蛋糕，感觉苹果的更适合些，因为菠萝水分比较大，制成的蛋糕会稍微有些粘口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-10

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