麻辣鸡脚
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脚洗净剪去指甲,淖姜葱水,过冰水后剁2半
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步骤2/4
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准备配料,花椒爆香,下姜蒜,红椒
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步骤3/4
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下豆瓣酱炒出红油,下鸡脚
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最后一步
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下生抽,老抽,冰糖,料酒,水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟,最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-03
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