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海苔苏打饼干的做法

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海苔苏打饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

苏打粉 1/8小勺

、

糖粉 20克

、

盐 1/2小勺

、

无盐黄油 30克

、

蛋白 30克

、

熟白芝麻 10克

、

海苔碎 2克

、

粗盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用。
步骤2/6 点击查看大图
无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成面团。
步骤4/6 点击查看大图
把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。
最后一步点击查看大图
洒一些粗盐在表面，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-03

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