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韩式炒辣年糕的做法

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韩式炒辣年糕

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30-45分钟 | 切墩(初级)

火锅年糕

、

葱

、

芝麻（熟）

、

洋葱

、

胡萝卜

、

韩式甜辣酱适量

、

老抽适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11
清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕入内煮。
步骤2/11
胡萝卜洋葱切丝，葱白葱绿分开切，葱白切葱花，葱绿切斜刀。
步骤3/11
胡萝卜下油锅炒。
步骤4/11
放洋葱丝和葱白拌炒。
步骤5/11
放一大匙甜辣酱。
步骤6/11
年糕浮起捞起沥水，取一大匙煮年糕的水。
步骤7/11
加大半碗清水，拌匀。
步骤8/11
放入年糕。
步骤9/11
放适量辣椒粉（颜色好看）。
步骤10/11
加半汤匙酱油（提味，增加香味）
最后一步
盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-08

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