超级简单卤鸡蛋
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老公从小喜欢吃茶叶蛋,但据说茶叶煮鸡蛋是不科学的,为此创新了一下做法,由于鸡蛋在泡之前剥了壳,所以更容易入味,这样做出来的卤鸡蛋比茶叶蛋更香更好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡蛋洗净,蒸锅中加水放入鸡蛋,水煮沸后蒸12分钟至鸡蛋熟。用凉水激一下剥去蛋皮。
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最后一步
另取容器加入花椒、大料、盐、生抽、老抽、姜丝、葱末,加入开水,将剥去蛋皮的鸡蛋放入浸泡一夜,早餐即可食用。
小贴士
非常简单省事又很香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-02
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