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薏百养生汤的做法

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薏百养生汤

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薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。用薏米配以猪蹄是一款极为美容的汤底。因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。送上这款汤水先，有兴趣的朋友可以在将要到来的女人节，送你们的妈妈，为你们的老婆，为你们的情人送上这样子一款汤，我想对记定能感受到你浓浓的爱及情。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 1只

、

薏米半碗

、

莲子适量

、

百合适量

、

白醋适量

、

白砂糖适量

、

细盐适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好所作材料。
步骤2/12 点击查看大图
锅内加水加姜加细盐煮至烫热。
步骤3/12 点击查看大图
将猪蹄下锅焯洗二次。
步骤4/12 点击查看大图
再将焯好的猪蹄夹出六盘，加入适量白醋。
步骤5/12 点击查看大图
加入适量白砂糖。
步骤6/12 点击查看大图
腌制半小时左右。
步骤7/12 点击查看大图
再将腌制好的猪蹄加白醋糖水一并下炖锅，并加入适量清水。
步骤8/12 点击查看大图
再将薏米，百合，莲子洗净一并下锅。
步骤9/12 点击查看大图
通电，转高档火，炖制三小时左右，炖制好后再将枸杞下锅。
步骤10/12 点击查看大图
再上盖，焖五分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入适量细盐提味即可出锅食用了。
最后一步点击查看大图
一份薏百猪蹄汤完成。

小贴士

用白醋及白砂糖腌制猪蹄，是为了让猪蹄在炖制的时候更加出味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

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