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芝士焗蟹盒的做法

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芝士焗蟹盒

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30-45分钟 | 配菜(中级)

梭子蟹 4只

、

水 100毫升

、

奶油 100毫升

、

洋葱少许

、

芝士粉少许

、

面包糠少许

、

黄油少许

、

白酒 1汤匙

、

红甜椒适量

烹饪步骤

步骤1/5
先将螃蟹用微波炉高火3分钟蒸熟。将洋葱切丝，辣椒切碎
步骤2/5
用工具取蟹肉，先用黄油将洋葱炒香，再放入蟹肉，牛肉馅，略煮。
步骤3/5
加入白酒、奶油、及水，煮至糊状。
步骤4/5
将煮好的材料酿入蟹盖内。
最后一步
在已蘸好的蟹盖上洒芝士粉及面包糠加点红椒丝，放入微波炉光波5-8分钟，呈金黄色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

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