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奶油大白菜

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番薯番薯

我做这个菜是作为平底锅快手菜来做的。所以实际快手的顺序是： 1.切洗白菜 2.中火热油锅---同时切蒜蓉 3.爆香蒜蓉后，大火下白菜，翻炒两下后不用理，赶紧同时切熏肉肠 4.把大白菜拨到旁边，熏肉肠片放中间煎出香味 5.加入牛奶跟淡奶油，继续大火。 6.接着就可以趁收汁的时间做其他菜的了。 7.收汁撒胡椒上菜
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
熏肉肠 适量
、
大白菜 4倍于熏肉肠的量
、
淡奶油 50ml
、
黑椒 随喜好
、
蒜蓉 少量
、
牛奶 50ml
、
无味植物油 如 玉米油 少量
、
奶酪（可选项） 随喜好
烹饪步骤
小贴士

1.大白菜可以选较嫩的，选娃娃菜更好，连切都剩下了，口感也好 2.因为熏肉肠本身带咸，所以这个菜基本不用调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

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