水蒸皮皮虾
-
步骤1/3
点击查看大图
蒸锅刷干净,锅底放好水,上面放好蒸屉,水要少放,因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好,一层摆不完就交叉着摆第二层,这样一摆,皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上,容易进盐咸和调料味。
-
步骤2/3
点击查看大图
把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖,点大火,水烧开后,一般3-5分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。
-
最后一步
点击查看大图
大家知道怎么辨别生皮皮虾的公母吗?看到母皮皮虾颈部那个白色的'王'字了吗?对啦,这就是公母皮皮虾最大最明显的区别,虽然也有人看公母皮皮虾的大螯不同,或尾部不同,但都不如看皮皮虾脖子上这个白色的'王'字最明显了。'如图,男左女右
其实吃皮皮虾的技巧很简单,一般人我不告诉他!
但是为了各位美女的纤纤玉手不被划得血肉模糊,我来告诉你:吃皮皮虾一定要用剪刀!
最好用大点而锋利的剪刀,省劲儿好使。拿大剪刀第一下就把虾头剪掉,第二下要沿着皮皮虾的一侧背部和肚皮的结合处一路剪下去,到尾部再剪回来。OK!这时你就可以放下剪刀,轻轻一揭,一个完美的皮皮虾肉就出现在你面前了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-07
水蒸皮皮虾的其他做法
水蒸皮皮虾的相关分类
水蒸皮皮虾的相关推荐
-
酱炖黄花鱼—#菁选酱油试用#
112723人看过 -
鱼香烘蛋,10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#
149791人看过 -
【低脂高蛋白】没有加一滴油的西红柿炖牛肉#给年味整点鲜的#
146052人看过 -
西红柿炖牛肉
3942363人看过 -
手掰青椒炒肉
4765642人看过 -
猪肉粉条炖白菜
200630人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33922002人看过 -
【宝宝辅食】茄汁鸡翅
18161人看过 -
家常下饭菜❗肉沫豆腐,孩子超爱吃‼️
283329人看过 -
蒸米饭
947967人看过 -
#立冬第一补#快手青椒炒肉
168884人看过 -
#助力高考营养餐#茄子肉丁打卤面
205433人看过