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培根花卷

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燕子

平时上班忙，没有时间做面包的时候，我会用快速发酵法做些中式面点应应急。一次多做点，蒸熟了冻在冰箱里，随吃随热，还是非常方便的。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 250克
、
酵母 3克
、
温水 135克
、
细砂糖 15克
、
色拉油 5克
、
培根 30克
、
葱白 15克
、
黑胡椒粉 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

这款花卷是从孟老师的中式面食里学来的。培根本身有咸味，但是整体的口感还是略微偏淡了些。喜欢吃咸的朋友可以试试在面团材料或者是馅料里再加些盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-28

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