布列塔尼奶油蛋糕
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对于布列塔尼的了解，来自于《隐之书》
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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低筋面粉过筛，与糖盐混合均匀中间开窝，打入鸡蛋
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步骤2/3
用手动打蛋器一边搅合鸡蛋面粉，一边缓慢倒入牛奶，防止牛奶一下进入后面粉结块
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最后一步
最后倒入淡奶油混合均匀，放置30分钟。我是直接冰箱放过夜200度预热，用烤碗烤30-40分钟
小贴士
鸡蛋与面粉边搅拌，边缓缓倒入牛奶，如果一下倒入牛奶，面粉容易结块。面糊特别稀，必须用固底的浅模具或烤碗来烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-27
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