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青椒蒜苗炒腊肉的做法

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青椒蒜苗炒腊肉

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食材清单加入采购清单

蒜苗

、

青椒

、

腊肉

、

红椒适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段。
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
步骤3/4 点击查看大图
腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
最后一步点击查看大图
青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。

小贴士

1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。 2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。 3.食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-27

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