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芙蓉豆腐的做法

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芙蓉豆腐

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10分左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐一盒

、

瘦肉一两

、

虾皮一小勺

、

葱

、

番茄

、

香菜

、

生抽适量

、

高汤适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中。
步骤2/3 点击查看大图
将肉末和虾皮剁的很细碎，备用
最后一步点击查看大图
锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-27

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