蟹黄豆腐
-
步骤1/9
点击查看大图
日本豆腐从中切开;
-
步骤2/9
点击查看大图
轻捏两头,挤入一大碗清水中;
-
步骤3/9
点击查看大图
用手捞出,改刀成圆片状;
-
步骤4/9
点击查看大图
咸蛋三个煮熟;
-
步骤5/9
点击查看大图
剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状;
-
步骤6/9
点击查看大图
煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥;
-
步骤7/9
点击查看大图
加入盐、鸡精、料酒、清水;
-
步骤8/9
点击查看大图
碾炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可。
此菜还可加入虾仁碎、葱花,颜色会更好看。不过就这样单纯的只用咸蛋黄也很好吃,喜欢的朋友不妨试试,做起来非常简单哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-27
蟹黄豆腐的其他做法
蟹黄豆腐的相关分类
蟹黄豆腐的相关推荐
-
日食记 | 蟹黄豆腐
1596470人看过 -
蟹黄豆腐
2899655人看过 -
蟹黄豆腐
232892人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22523442人看过 -
豆角烧土豆
63342240人看过 -
青椒肉丝
9161364人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47329592人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32499563人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
352501人看过 -
家常红烧带鱼
17888292人看过 -
蟹黄豆腐
1027711人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜
222441人看过