干锅泡椒田鸡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
田鸡杀好去皮(可让卖家代劳),洗净斩小块。
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步骤2/4
姜葱蒜切末,芹菜切断,,泡椒原只。
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步骤3/4
黄豆芽用开水烫好垫在干锅底待用。
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最后一步
锅内烧油下豆瓣酱辣椒粉炒出红油,,爆香姜葱蒜泡椒。倒入少许水,加入调味品,最后下田鸡和芹菜,略煮倒在铺有黄豆芽的干锅内继续焖片刻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-27
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