芝士栗子蒙布朗
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步骤1/6
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我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以。
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步骤2/6
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把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚。
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步骤3/6
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奶油奶酪 黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀。
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步骤4/6
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用巧克力酱调色，没有也可以不用的。
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步骤5/6
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圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜。
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最后一步
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先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦。
蒙布朗 法文:Mont-Blanc 意思是使用栗子泥制作的法国糕点。自从开始栗子系列，第一个想到的就是蒙布朗了。不过想到的都是杯子蛋糕或者大个的蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-27
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