酸奶冻芝士蛋糕
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味道清新,Q弹细腻。
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食材清单
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切墩(初级)
奶油奶酪
200g
、
无蔗糖酸奶
180g
、
奥利奥饼干
100g
、
淡奶油
100ml
、
牛奶
50ml
、
白糖
50g
、
黄油
40g
、
吉利丁片
10g
、
鸡蛋
1个
、
柠檬汁
15ml
、
朗姆酒
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
奶油奶酪200g室温软化,吉利丁片儿10g泡冷水去味儿软化,鸡蛋1个蛋清分离蛋黄搅匀备用,黄油40g微波炉高火1分30秒融化。
-
步骤2/6
奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿,用擀面杖敲碎。
-
步骤3/6
融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀,倒入模具压实,盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-02-25
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