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酸奶冻芝士蛋糕

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Mumu

味道清新，Q弹细腻。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
奶油奶酪 200g
、
无蔗糖酸奶 180g
、
奥利奥饼干 100g
、
淡奶油 100ml
、
牛奶 50ml
、
白糖 50g
、
黄油 40g
、
吉利丁片 10g
、
鸡蛋 1个
、
柠檬汁 15ml
、
朗姆酒 10ml
烹饪步骤
小贴士

1、用料是6寸蛋糕的量。 2、饼底儿可用消化饼或其他饼干制作，也可直接用蛋糕。 3、没有朗姆酒可用白葡萄酒代替，量可根据自己口味儿适当增减。 4、柠檬汁儿的量也可根据自己口味儿适当增减。 5、冷藏过夜口感更加。 6、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。 7、用刀切时饼干饼底儿需要点儿力道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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