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毛血旺的做法

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毛血旺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭血

、

猪肉

、

莴笋

、

木耳

、

鳝鱼片

、

豆芽

、

干黄花

、

火锅底料适量

、

花椒粒适量

、

红辣椒适量

、

盐适量

、

味精适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4
干黄花用清水泡发，洗净，鸭血洗净，切大片，猪肉洗净，切片，莴笋，鳝鱼切片。木耳撕成片，豆芽洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
木耳，黄花，莴笋片，豆芽分别放入开水中焯烫，捞出
步骤3/4 点击查看大图
锅至上火，放入火锅底料和清水烧开，依次放入鸭血、猪肉片、鳝鱼片煮熟，再加入焯好的莴笋、黄花、、豆芽、木耳加入适量的盐味精调味，关火
最后一步点击查看大图
另起锅，倒入适量的油，烧至7成热，放入花椒粒炸至变色，加红辣椒炒出香味，关火，淋在做好的菜上！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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