普罗旺斯香草面包
-
步骤1/6
点击查看大图
将所有材料先用手工混合成团。
-
步骤2/6
点击查看大图
用祈和938S打蛋器1档4分钟 休息3分钟 1档4分钟搅打至扩展阶段。
-
步骤3/6
点击查看大图
滚圆盖湿布基础发酵至2.5倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
分成四份:120克两份,68克两份。滚圆室温松弛15分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
120克的两份面团分别擀平,用刮板分别切割成树叶形和面具形,切割的刀口要用手将面团边缘向外拉开,然后进行二次发酵30分钟
-
最后一步
点击查看大图
将发酵好的面团均匀地涂上玉米油,放进200度预热好的烤箱中,烤约20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-25
普罗旺斯香草面包的其他做法
普罗旺斯香草面包的相关分类
普罗旺斯香草面包的相关推荐
-
菌菇筒子骨汤
410916人看过 -
紫苏汁
92875人看过 -
老醋木耳
80115人看过 -
蒜蓉鱿鱼炒饭
29802人看过 -
红红火火过大年——口水鸡
34221人看过 -
炒豆角丝
222209人看过 -
咖喱牛肉土豆配饭
162017人看过 -
鲜菌鸡腿云吞汤煲
62475人看过 -
土耳肠饭——焖饭达人又来了~~
15763人看过 -
面包
38956人看过 -
茄汁银鲳鱼
103643人看过 -
橙皮葡萄干吐司
14730人看过