上汤娃娃菜
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步骤1/8
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松花蛋最好提前蒸熟,一会好切。
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步骤2/8
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娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用。
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步骤3/8
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蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味。
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步骤4/8
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蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。
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步骤5/8
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水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,
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步骤6/8
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盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软。
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步骤7/8
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娃娃菜捞出装盘。
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最后一步
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将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-25
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