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黄豆芽拌粉丝

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30-45分钟   |   切墩(初级)
黄豆芽
、
粉条
、
胡萝卜
、
葱丝 适量
、
蒜末 适量
、
香菜末 适量
、
盐 适量
、
凉拌酱油 适量
、
芝麻油 适量
、
花椒辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。 2. 粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。 3. 花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。 4. 还是这些食材，放在一起炒着吃也很美味，不过如果桌上大鱼大肉多，还是凉拌了更可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-25

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